～　野草を食べる　～

秋ですねぇ と、言っても北海道では雪が降っていますが。   今回は、秋の恵みである栗ご飯を作ってみました。 収穫場所に行くと、たくさんイガグリが落っこちてます。   中身はほとんどありません。地面に落…

松茸　　 この甘露な響きに唾液が出ない日本人はいないだろう 日本のキノコの中で一番高級であり、国内産はもとより、海外産すら なかなかのお値段で、買うには覚悟がいる食材。 そんなキノコが、ある日スーパーに何気なく立ち寄った…

春になったので釣りから少し離れて、この時期ならではの食材を採りに、 多摩川へ行ってきました。 ターゲットはノビル 通常は地面から生えているのだが、こいつは石垣から生えるド根性ノビル   このノビル、一見するとそ…

スポンサーリンク 桜も咲き、まさに春満開な今日この頃。 ポカポカ陽気になってきましたが、魚はいまだにベッドの中のようです。 釣りに行っても全く会ってくれません。 Youtubeの動画を見ると他の人はみんな釣れているのに・…